520 Pökelspritzmaschinenreiniger

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Pökelmaschinenreiniger sauer, CIP-fähig

• Entfernt wirkungsvoll Eiweiß und Fett

• korrosionsinhibiert

• Ausgeprägtes Netzvermögen

106 520 - 12,5 kg Kanister

Produktinformation

Sicherheitsdatenblatt

Betriebsanweisung

Produktbeschreibung

Pökelspritzmaschinenreiniger ist eine saure, Zubereitung zur Reinigung von Pökeleinrichtungen, wie Pökelmaschinen, Pökelinjektoren und Tumblern. Eiweiß-, Fett- und Pigmentschmutz werden wirkungsvoll entfernt und ein hygienischer Zustand der Anlagen wiederhergestellt.

Aggregatzustand	Klare, hellbeige Flüssigkeit
Dichte	1,30 g/cm3
pH-Wert[1 %ige Lsg. bei 20 °C]	1,8
Leitwert[1 %ige Lsg. bei 20 °C]	11,2 mS/cm
M-Wert [0,1 N HCl/10 ml 1 %ige Lsg.]	6,0 ml
Titrierfaktor	0,17 [Methode 3]

Inhaltsstoffe

Anorganische Säuren, nichtionische Tenside, Korrosionsinhibitoren

Wirkungsweise und Anwendung

Die Einwirkung von Lösungen mit Pökelspritzmaschinenreiniger führt zur Quellung, Penetration, Emulgierung und/oder Ablösung von Fett-, Eiweiß- und Pigmentanschmutzungen, wobei die Schmutzentfernung durch die ausgeprägte Netzwirkung des Reinigungsmittels wirkungsvoll unterstützt wird. Zur Reinigung von Pökeleinrichtungen wird Pökelspritzmaschinenreiniger wie folgt angewendet:

Vorbereitende Arbeiten: Ablassen der Pökellake, Entfernen grober Fleischreste und -fasern

Konzentration: 0,5 bis 2,0 %

Temperatur: 40 bis 60 °C

Einwirkungszeit: 10 bis 20 Minuten

Technologie: Umwälzen der Reinigungslösung mit abschließendem Klarspülen mit Wasser von Trinkwasserqualität

Sicherheit

Die Gefahren- und Sicherheitshinweise entnehmen Sie bitte dem EU-Sicherheitsdatenblatt Kapitel 2.

Ökologie

Pökelspritzmaschinenreiniger entspricht den Bestimmungen des Wasch- und Reinigungsmittelgesetzes, seine organischen Bestandteile sind biologisch abbaubar.